林清玄 粗海盐

　　林清玄的散文注重追求水与人、水境与心境的和谐圆融的自由境界,下面是小编整理的林清玄 粗海盐，以供大家阅读。

　　林清玄 粗海盐

　　在朋友家吃炒花生，非常芳香好吃，与平常吃的花生大为不同。

　　不禁好奇心大起，问起花生的做法。

　　朋友说：“一点也没有特别的技术，只是用粗海盐来炒罢了。”

　　朋友说着，从厨房柜里找出她所用的粗海盐，原来是我们小时候在用的那种没有处理过的盐。粗海盐的结晶很大，像是染了米色的冰糖一样。

　　朋友说，粗海盐的味道很好，营养丰富，煮菜的时候，只要加一点粗海盐，根本不需要加味素，就会齿颊留香了。

　　“像粗海盐这么好的东西被现代人舍弃，却用了味道不好、营养稀少的精盐取代，实在是很可惜。”朋友感慨的说。

　　这使我想起，从前许多好东西，因为被看为“粗糙”而舍弃了，不只海盐而已。曾经有一位朋友带一包“糖蜜”来送我，糖蜜是制造蔗糖第一道手续所熬出来的糖，黑色、呈蜜状，朋友说：只有这种糖蜜是有益身体的，像“特级砂白”的糖，对身体只有伤害。

　　有一些老东西虽粗糙，却有非凡的价值，像我们许多年前穿的粗棉、粗麻布，一直到现在，还是顶尖时装所追逐的。有一次去看“三宅一生”的最新时装，不仅是最粗的棉，还弄得绉褶不堪，我心里一叹：我小时候穿的面粉袋不就是这样吗?

　　特别是食物，愈粗糙愈有益健康，像糙米胜过白米，黑麦面包胜过白面包、天然食物胜过加工食品，我们不断的把食物做得精致，事实上是在为自己制造祸害。

　　在“过度加工”与“过度精制”的时代，使我们产生了巨大的盲点，并把这些盲点传给下一代，误以为加工与精制是好的，那些传统的、天然的事物反而被舍弃了。

　　我们坐在朋友的三合院里，谈着“粗”与“细”的倒错，朋友突然站起来，走到厨房，慎重的拿了一包粗海盐出来，她说：“这一包海盐送给你，你拿回去煮，就会发现食物的味道全不同了。”

　　她的话里有庄严的气息，使我忍不住双手捧着那包海盐，内心涌着感动。

　　原来，一包海盐也可以当作最好的礼物送人，这世上的一切都如许珍贵呀!

　　林清玄经典语录

　　1) 因缘的散灭不一定会令人落泪，但对于因缘的不舍、执著、贪爱，却必然会使人泪下如海。

　　2) 一个人对于苦乐的看法并不是一定，也不是永久的。许多当年深以为苦的事，现在想起来却充满了快乐

　　3) 最好的表达是沉默，而不是语言。

　　4) 我们要全心全意默默地开花，以花来证明自己的存在。

　　5) 许久以来，我一直在找一个理由来说明我为什么爱你，可是我找不到，因为我不能把对你的爱只限定于一个理由。

　　6) 让世界的吵闹去喧嚣它们自己吧!让湖光山色去清秀它们自己吧!让人群从远处走来或者自身边擦过吧!我只要用四个手掌，围成一个小小的谷，纯粹只有我们自己的风雨暗中，我们的世界里唱着一首暖暖的歌

　　7) 我，宁与微笑的自己做搭档，也不与烦恼的自己同住。我，要不断地与太阳赛跑，不断地穿过泥泞的路，看着远处的光明。

　　8) 自心的不可言说、不可思议，不正是像云，捉摸不定吗?念头的生住异灭，不正是像梦一样，忽远又忽近吗?无常与因缘的现象，不正是像谜一般，总是看不清吗?我们不敢靠众生太近，不是我们不慈悲，而是怕不能负担对众生的深情!我们看到人生的爱别离，知道那是生命必然的结局，只有暗暗的伤心……

　　9) 在浩淼的宇宙的宇宙里，无边的虚空中，最大最有力量，或者最小最卑下的，就是你自己的心，没人可以让你更庄严，也没有人可以使你更卑陋，除了你的心。

　　10) 真正的生活品质，是回到自我，清楚衡量自己的能力与条件，在这有限的条件下追求最好的事物与生活。再进一步，生活品质是因长久培养了求好的精神，因而有自信、有丰富的心胸世界;在外，有敏感直觉找到生活中最好的东西;在内，则能居陋而依然能创造愉悦多元的心灵空间。

　　11) 总有无价的东西，在我们没有到过、永远不会去、不会遇到的人那里，这是创作者不断探索、不断写作的理由。或许，一辈子也到不了;或许，一生也遇不到;但因为我们见过彩虹，我们就有理由相信，将会看见更美的彩虹。当然，在追寻彩虹的日子，我们也不会忘记每天面包出炉的时间。

　　12) 我们应该珍惜与父母、与子女亲近的时间，因为好时光稍纵即逝!父母对待儿女，虽然儿女像风筝远扬了，父母的心总还是绑在线上。充满爱的脸是文字难以形容的。爱，只能体会，不能描绘。